생활요리 황태매운찜 재료 : 황태 2마리, 숙주 250g, 대파 2뿌리, 쌀뜨물 2컵, 들기름·다진 마늘 1작은술씩, 소금 약간 찜 양념장 : 마늘 5톨, 마른 고추 2개, 청양고추 1개, 양파 ½개, 간장 2큰술, 맛내기술·들기름 1큰술씩, 참치 국물(통조림) 1작은술, 소금 약간 조미료 : 들깨가루 1큰술, 소금 약간 ● 준비하기 1 .. 생활지혜 2008.03.18
생활센스 ♧♣ 마늘 먹은 뒤 냄새 없애려면 마늘을 먹은 뒤 입에서 냄새가 심하게 나는 것은 마늘에 들어있는 아리나제라는 효소의 영향이 크다.따라서 마늘을 먹은 뒤 우유를 마시면 단백질이 이 효소와 결합해 냄새를 없애는 것으로 알려져 있는데 실제 효과를 느끼기엔 미흡한 편이다. 오히려 차 잎을 입 안.. 생활지혜 2008.03.06
주방에서 알아 두면 좋은 상식 지혜 ★. 플라스틱 용기에 밴 김치 물은 쌀뜨물로 없앤다 ★. 냉장고 악취는 베이킹 파우더 또는 10원짜리 동전을 넣어두어 제거한다. ★. 삼겹살 기름때에 찌든 타일과 주방 바닥은 먹다 남은 소주로 닦는다. ★. 차 찌꺼기를 음식물 쓰레기통에 넣으면 악취가 제거된다. ★. 과도에 식초를 떨어뜨려 닦으면 .. 생활지혜 2008.02.25
묵은김치를 맛있게 요리해요 ▶ 묵은 김치, 싹 먹어치우려면요… · Idea 1. 총각김치김밥 “총각김치는 담근 뒤 한 달 정도는 맛있지만 그 이후에는 군내가 나고 쉽게 시어지죠. 밥을 소금, 깨소금, 참기름으로 간하고, 총각김치는 줄기를 떼어내고 양념을 씻어 물기를 없앤 뒤 단무지 굵기로 썰어 김밥을 싸보세요. 그런 다음 시원.. 생활지혜 2008.02.01
맛있는 비빔밥 만들기 ▷ 연어 볶음 & 연어알 비빔밥 재료 ∥ 연어(통조림) 100g, 연어알 60g, 양상추 50g, 깻잎 10장, 버터 1큰술 조미료 ∥ 맛내기술 2작은술, 소금·깨소금 ½작은술씩, 후춧가루 약간 ● 이렇게 준비하세요 1_연어는 체에 밭쳐 기름기를 빼고 살은 부순다. 2_연어알은 체에 밭쳐 흐르는 물에 씻은 뒤 물기를 뺀다... 생활지혜 2008.01.31
소다 식초 무공해 주방 청소법 오 마이 갓! 틈새 때, 레인지 후드 먼지… 더러워지기 쉬운 장소인 주방. 레인지 후드는 요리 중에 생기는 연기에 섞여 눈에 보이지 않는 기름도 날아다녀 잘 쓰지 않는 물건도 끈적끈적해지기 쉽다. 이런 기름때도 소다와 식초로 쉽게 닦을 수 있다. 특히 가스레인지 주변과 싱크대는 쉽게 얼룩이 지고.. 생활지혜 2007.07.19
비만 단번에 극복하는 3가지 날씬 생활 수칙 비만 단번에 극복하는 딱! 3가지 날씬 생활 수칙. | 2007.03.21 21:23 은혜 (恩惠)블로그에서 가져온 글 01. 생활 수칙 - 실천 가능한 목표를 세워라! ‘4S 운동’ 笑(웃을 소) 아침에 일어나자마자 미소 짓는 연습을 한다. 웃음은 엔도르핀을 분비하고 세로토닌을 축적시켜 식욕을 억제하고 신진대사를 촉진시.. 생활지혜 2007.03.21
국화꽃 차(감국차) 들국화차(감국차) 국화꽃을 따왔어요 감초 세개를 넣고 팔팔 끓이다가 감초 꺼내고 국화꽃을 끓는물에 넣었다가 바로 꺼냈습니다 지금 말리는 중이고요 말려서...끓는 물에 두송이 넣으면 국화꽃이 활짝 핀답 니다 작년에 만들어 먹어봤거덩요 신기하더라고요~ㅎㅎ 많이 말렸다가 술도 만들어 볼겁니.. 생활지혜 2006.10.24
행복해지는 방법 ♡º˚행복해 지는 방법˚º♡~♬ -♡..행복해 지는 방법..♡- 우울할 때는 초콜릿을 마그네슘 성분이 신경을 안정시키고 엔돌핀이 기분을 상승시켜 준대요. 슬프고 눈물나는 때에는 바나나를 먹어 보세요. 부드러움으로 상처난 마음을 감싸줄 테니까요. 어른으로 살아간다는 것이 두려울 때는 땅콩버.. 생활지혜 2006.10.17