물미역 초고추장 무침

[재료] 물미역 300g 초고추장(통깨,  식초약간, 설탕약간.참기름, 소금약간,매실청 약간) 다진파, 다진마늘   [만들기]     1. 생미역을 소금으로 비벼 씻은 후 찬 물에 잠깐 담갔다가 건져 놓는다.     2,끓는 물에 소금을 넣고 생미역을 살짝 데친후 찬 물에 헹궈 체에 받쳐 놓는다.       3. 미역을 먹기 좋은 길이(4-5 cm)로 썬다. 4,파를 어슷하게  썰고 마늘은 다져 놓는다       5,초고추장은 고추장에  매실청(설탕, 식초 대용), 참기름 통깨 다진파 다진마늘을   소금 약간을 넣고 골고루 섞는다       6,물미역에 초고추장과 파 통깨를 얹은후...       7, 새콤 달콤 상큼한 물미역 무침으로 입안  봄향기 솔솔~~ ^^*                추신 - 물미역에 무생채, 오이, 달래, 양파채등를 넣어도 좋습니다..